Définition :

Le passage à l’alimentation diversifiée correspond au moment où l’enfant ne va pas se nourrir exclusivement de lait, et passer progressivement à des aliments nouveaux et peu à peu à une alimentation variée proche de l’adulte.

Cette période s’étend de l’âge de 6 mois à 1 an environ.

Les principes de la diversification :

  • Elle se faisait auparavant à partir de 4 mois. À présent, on la conseille plutôt à partir de 6 mois pour diminuer les risques d’allergie alimentaire .
  • Si on introduit un nouvel aliment alors que l’intestin n’est pas encore capable de le transformer correctement, cela peut entraîner des réactions d’intolérance de l’organisme, envers des composants qu’il ne sait pas reconnaître. On a ainsi constaté que plus les parents étaient pressés de diversifier l’alimentation, plus le nombre d’allergies alimentaires augmentait chez leurs enfants.
  • Pour les mêmes raisons, on introduit en dernier les aliments réputés les plus allergisants : l’oeuf, le poisson, les fruits exotiques, l’huile d’arachide. Le soja pose un problème car les allergies ne sont pas rares, et pourtant il est souvent employé en remplacement en cas d’allergie aux protéines du lait de vache.

Comment faire ?

  • On commence par ajouter des farines sans gluten aux biberons pour les épaissir. Cela permet d’habituer le nourrisson à une texture progressivement différente. De plus, cela lui permet de tenir toute la nuit sans avoir faim.
  • Ensuite, vers l’âge de 4 mois, les jus de fruits seront introduits. Avant cet âge, cela n’est pas utile, car les laits artificiels sont correctement supplémentés.
  • Puis, on commence à introduire des légumes en purée, additionnés en quantité croissante à la bouillie. Ce n’est que lorsque l’enfant commence à avoir ses premières dents qu’on peut les donner seuls. Il en est de même pour les fruits, qui seront d’abord cuits puis crus et râpés.
  • Ensuite, on ajoute à la cuiller de la viande blanche hachée (poulet), des petits suisses, des biscuits qui fondent.
  • On ajoutera ensuite progressivement un aliment nouveau à la fois, en terminant par les oeufs, le poisson, etc.
  • À l’âge de 1 an, l’alimentation est variée, et proche de celle de l’adulte à la texture près, puisque l’enfant n’est pas encore en mesure de tout mâcher.

Nos médecins ont répondu à des questions sur le thème Alimentation diversifiée

Alimentation diversifiée pour bébé
Alimentation diversifiée pour bébé
bonjour, Maxime est né le 31 janvier, il rentre dans son 5 ème mois, je voulais savoir si je peux introduire la pomme de terre aux légumes, ou est- ce trop tôt ? Lors de ses poussées dentaires,...
Temoignez sur le sujet Alimentation diversifiée
Pseudo
Titre du témoignage
Email (facultatif)
Cet Email n’est en aucun cas publié ou divulgué. Il sert uniquement à vous alerter si des témoignages sur cet article ou des sujets connexes sont publiés.
Accepter les conditions générales

Alimentation diversifiée - dernières actualités

13/03/2012 Trop de VIANDE ROUGE pourrait vous coûter la vie - Archives of Internal Medicine
Une augmentation d'une portion de viande rouge (100g) par jour augmente jusqu'à 20% le risque de décès.  Cette étude de chercheurs de la Harvard School of Public Health (Boston) met une nouvelle fois en garde contre une consommation excessive de viande rouge en l'associant à un risque accru de mortalité toutes causes confondues, de décès d'origine cardiovasculaire et de cancer. En remplacer simplement la viande rouge par d'autres aliments comme le poisson et la volaille, on peut réduire son risque de mortalité, selon ces conclusions, publiées dans l'édition en ligne du 12 mars des Archives of Internal Medicine, une des revues du JAMA.
source : http://www.santelog.com/news/cardiologie/la-viande-rouge-peut-augmenter-jusqu-a-20-le-risque-de-deces_7801.htm
- Haut de page -