Définition

  • Certaines personnes sont allergiques à certaines substances, ce qui correspond à une susceptibilité personnelle. La simple ingestion de ces substances est alors capable de provoquer chez eux une réaction allergique, qu'il s'agisse d'allergie alimentaire , d'asthme ou d'urticaire .
  • Mais il existe de toute façon des aliments qui sont plus allergisants que d'autres. La liste est intéressante à connaître, en particulier si on a un terrain allergique.

Aliments principaux

  • Oeufs
  • Lait de vache, en particulier chez l'enfant
  • Huile d'arachide
  • Cacahuètes
  • Sésame
  • Escargots
  • Céleri
  • Tomates,
  • Kiwi,
  • Melon
  • Banane
  • Châtaigne,
  • Mandarine
  • Noix,
  • Cerise,
  • Fraise, Raisin,
  • Figue.

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Aliments allergisants - dernières actualités

28/02/2012 ALLERGIE à l'arachide: 1er patch de désensibilisation évalué prioritairement par la FDA - AMM
L'agence américaine Food and Drug Administration (FDA) vient d'admettre, au 28 février, en évaluation prioritaire (ou fast-track), Viaskin® Peanut, un patch conçu pour le traitement par désensibilisation des patients allergiques à l'arachide. Actuellement Viaskin® Arachide est uniquement disponible dans le cadre d'essais cliniques aux États-Unis et en Europe. Son fabricant, DBV Technologies, vient de communiquer les résultats de la phase Ib démontrant l'innocuité du produit.
source : http://www.santelog.com/news/allergies-pneumologie/allergie-a-l-arachide-premier-patch-de-desensibilisation-evalue-prioritairement-par-la-fda_7726.htm
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