Qu'appelle t-on « bon » et « mauvais » cholestérol ?
En fait il n'y a pas de « bon » et de « mauvais » cholestérol, mais de bons et mauvais transporteurs de cholestérol. Certains transporteurs (les LDL) ont tendance à coller aux parois des vaisseaux et à y déposer le cholestérol qu'ils transportent ; les autres (les HDL) ont au contraire tendance à l'évacuer.