Ce qu'il se passe
En temps normal quand l’estomac a fini de malaxer le bol alimentaire, le cardia (partie terminale de l'oesophage qui donne dans l'estomac) s’ouvre pour le laisser passer puis se referme pour empêcher :
- ce bol de refluer vers le haut.
- la fournée suivante de quitter prématurément l’estomac.
Si le pylore se rétrécit, les aliments n’ont plus qu’une issue, celle de faire demi tour pour la majorité d’entre eux, la minorité ayant réussi à passer.
On ne connaît pas les raisons de ce rétrécissement.