| L'information ci-dessous apporte les éléments essentiels sur ce sujet. Elle n'a pas vocation à être exhaustive et tout comme les conseils, elle ne peut se subsister à une consultation ou un diagnostic médical. |
Régime végétarien |
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C'est un régime qui n'autorise aucune protéine animale (viande, poisson ou charcuterie), sauf les oeufs et les laitages. Si en plus on interdit les oeufs et les laitages pour ne manger que des fruits et légumes le régime est dit végétalien.
Autres variantes : le crudivorisme qui ne permet de manger que les aliments crus et jamais cuits ; le macrobiotisme ne permet de manger que des légumes et des céréales.
Ce sont donc des régimes déséquilibrés et carencés puisque l'espèce humaine est omnivore. Avantages
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C'est simple puisqu'il suffit d'exclure des aliments bien précis, faciles à identifier.
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L'apport de graisses est diminué puisqu'on supprime toutes les graisses animales cachées.
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L'apport en sucres lents est important ce qui ne donne pas de carence énergétique.
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Cette discipline entraîne forcément une maîtrise de son existence propice à limiter les dérives et les excès. Problèmes
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Le régime végétalien aboutit à une carence en calcium, en iode en fer et en zinc. De même, certaines protéines ne sont pas synthétisées en raison de la carence d'apport en certains acides aminés ce qui provoque de nombreux désordres métaboliques comme une moindre défense immunitaire et une fragilité osseuse.
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La lassitude : à moins d'ériger ce système alimentaire jusqu'à la fin de ses jours, on finit par se lasser, et donc par craquer, avec en prime le fameux effet yoyo . |
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Temoignez sur le sujet Régime végétarien
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Témoignages
douleurs intercostalespar oscar le 26/05/2012 15:41:18bonjour j'ai des douleurs intercostales suite à une chute mais rien de cassé, je souffre... fonctionnement du coeurpar brunofilipe le 26/05/2012 14:41:34j'ai une question que fait la partie droite du coeur et la gauche??
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