Forme

  • L'alimentation nécessite des conseils nutritionnels adaptés, voire une aide dès le stade 2, une alimentation enrichie et des compléments nutritionnels oraux.
  • Si les troubles de la déglutition empêchent toute alimentation orale, un relais par voie parentérale (en perfusion) est nécessaire, et si besoin alimentation par sonde gastrique qui est le recours.
  • A terme se pose le problème de la sonde de gastrostomie .

Les compléments nutritionnels oraux

  • Ils doivent être variés en parfum et en texture afin de ne pas entraîner de lassitude.
  • Il vaut mieux les donner en collation de façon à ce qu'ils ne se substituent pas aux repas.
  • Les formes crèmes peuvent être mises au congélateur et devenir des glaces.
  • L'épaississement des crèmes avec des céréales par exemple est utile en cas de début de troubles de la déglutition.

Evolution

  • Une alimentation correcte permet une reprise du poids, parfois une régression des signes et surtout une diminution des complications.
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Vos témoignages

tarmine
Refus total de nourriture d'une personne âgée
30/04/2012 21:31:00


Bonjour, Maman ne mange plus rien depuis 1 mois, elle pèse 44kg pour 1m60, elle marche toujours beaucoup et est très souriante, mais on ne peut plus lui donner ses traitements (elle est en maison de...


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Alimentation dans la maladie d'Alzheimer - dernières actualités

09/03/2012 ALZHEIMER: La Vitamine D, une thérapie possible? - Journal of Alzheimer's Disease
Ces scientifiques de l'université de Californie (UCLA) viennent d'identifier des mécanismes intracellulaires régulés par la vitamine D3 qui pourraient aider le corps à éliminer du cerveau les protéines bêta-amyloïdes, la principale manifestation de la maladie d'Alzheimer. Ces conclusions, publiées dans l'édition du 6 Mars du Journal of Alzheimer's Disease, montrent comment la vitamine D3 peut activer des gènes et des voies de signalisation clés pour aider le système immunitaire à se débarrasser de la protéine bêta-amyloïde.
source : http://www.santelog.com/news/neurologie-psychologie/alzheimer-la-vitamine-d-une-therapie-possible-_7793.htm
15/05/2012 ALZHEIMER: Le resvératrol du vin rouge peut-il changer le cours de la maladie? - Georgetown University
Le resvératrol, un composé qui se trouve dans les raisins rouges, le jus de raisin rouge, le vin rouge, mais aussi dans le chocolat, les tomates et les arachides aurait-il aussi des effets bénéfiques contre le développement de la maladie d'Alzheimer? C'est ce que souhaitent confirmer ces chercheurs de la Georgetown University  qui viennent de lancer cette grande étude nationale, soutenue par le National Institute on Aging (NIA-NIH) en collaboration avec 24 institutions universitaires américaines.
source : http://www.santelog.com/news/neurologie-psychologie/alzheimer-le-resveratrol-du-vin-rouge-peut-il-changer-le-cours-de-la-maladie-_8275.htm
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