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Cancer du sein :  des réponses à vos questions

Cancer du sein : des réponses à vos questions

Quels sont les facteurs génétiques favorisant le risque de cancer du sein ?

Les facteurs non modifiables et génétiques favorisant le cancer du sein sont les suivants :

a. parenté au premier degré atteinte d'un cancer du sein
b. règles précoces
c. grossesse tardive ou absence de grossesse
d. ménopause tardive
e. antécédent de maladie bénigne du sein
f. mutations génétiques BRCA1 et BRCA2

Votre question

Quels sont les facteurs modifiables de risque de cancer du sein ?

La réponse de notre spécialiste

On peut classifier les facteurs modifiables de risque du cancer du sein comme suit :

1. ceux qui augmentent le risque
- surpoids après la ménopause
- consommation d’alcool
- consommation de viande grillée

2. ceux qui réduisent le risque
- fruits et légumes
- aliments végétaux
- soja

Comment explique-t-on la moindre fréquence du cancer du sein dans les pays asiatiques ?

La faible fréquence du cancer du sein dans les pays asiatiques est probablement liée à ces facteurs nutritionnels :

a. moindre obésité
b. faible consommation d'alcool
c. régime alimentaire plus équilibré
d. consommation de soja, notamment dans l'enfance

Quelles sont les conclusions des études sur l'effet protecteur des isoflavones de soja sur le cancer du sein ?

Les conclusions des études épidémiologiques sur l'effet protecteur des isoflavones de soja sur le cancer du sein sont les suivantes :

- la consommation de soja chez les femmes est associée à une réduction du risque de cancer du sein, chez les femmes ménopausées et préménopausées. Cet effet a été documenté dans 3 méta-analyses à partir d'une consommation de plus de 10 mg/j d'isoflavones de soja. C'est pourquoi il est observé chez les femmes asiatiques ! Cet effet semble d'autant plus net que la consommation était observée dès l'adolescence et ceci, y compris dans des cohortes asiatiques ou américaines

- la consommation de soja est associée à une réduction des récidives, et à une augmentation de la survie des femmes ayant un cancer du sein d'autant plus qu'elles sont HER?. Ceci est observé pour une consommation de plus de 10 mg/j, surtout chez les femmes ménopausées. Le bénéfice avec le Tamoxifène est synergique.

Quel est le mode d'action des isoflavones de soja sur une tumeur ?

Les isoflavones de soja agissent sur une tumeur sous différents aspects :

a. anti-angiogénique (anti-tumoral)
b. anti-œstrogène (récepteur aux oestrogènes)
c. antioxydant
d. inhibe la tyrosine kinase
e. anti-prolifératif ?

Quelle forme et quelle quantité de soja est-elle préconisée en prévention du cancer du sein, et de sa récidive ?

La quantité de soja pour atteindre 10 mg d'isoflavones par jour recommandés en prévention du cancer du sein ou de sa récidive, est 30 g de Tofu, ou 75 ml de jus de soja, ou 50 g de crème dessert au soja.
L'information ci-dessus apporte les éléments essentiels sur ce sujet. Elle n'a pas vocation à être exhaustive et tout comme les conseils, elle ne peut se subsister à une consultation ou un diagnostic médical.
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Article créé, modifié ou vérifié par
Nutritionniste et endocrinologue

Dernière mise à jour, le 19/06/2013
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