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Caféinisme

Point de départ

La caféine est le constituant le plus actif du café.

  • Elle est aussi présente à plus faibles doses dans le thé, la noix de kola, le cacao, le coca-cola.
  • Elle existe dans diverses préparations pharmaceutiques pour son action cardiotonique et stimulante.

La caféine contenue dans le café est associée à des sels minéraux, des vitamines.

La teneur en caféine varie d'une variété de café à l'autre :

  • Ainsi pour le Robusta, elle est de 2, 5 %
  • Et pour l'Arabica, elle est de 1,2%.

Vertus de la caféine

Elles n'existent que si la caféine est prise à faible dose :

  • Action cardiotonique, mais peut être très vite responsable de palpitations et:ou tachycardie
  • Action stimulante sur l'activité intellectuelle.
  • Action stimulante sur le sommeil : elle combat la somnolence ; il n'est donc pas conseillé d'en boire après 17h .
  • dans certaines études, on retrouverait un effet anti-Alzheimer

Recommandation de l'agence européenne pour la sécurité des aliments

L'agence Efsa en mai 2015 recommande de na pas boire plus de 4 expressos par jour ce qui correspond à 400 mg de caféine du fait du risque cardio-vasculaire.
Dans ses 400 mg il faut prendre en compte la caféine qui est présente dans les sodas et les boissons énergisantes.
La femme enceinte ne doit pas dépasser 200 mg de caféine par jour.
Termes associés : café - thé - coca-cola - cacao - insomnie - nervosité - sels minéraux - vitamines -
L'information ci-dessus apporte les éléments essentiels sur ce sujet. Elle n'a pas vocation à être exhaustive et tout comme les conseils, elle ne peut se subsister à une consultation ou un diagnostic médical.
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Article créé, modifié ou vérifié par
Médecin généraliste, sexologue

Dernière mise à jour, le 02/06/2015
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