Accueil > santé au quotidien > maladies infectieuses > transmission de la maladie de la vache folle
À LIRE AUPARAVANT

Prion

Point de départ

La question principale est bien entendu de savoir si l'agent de l'ESB (encéphalopathie spongiforme bovine responsable de la maladie de Creutzfeld-Jakob) est transmissible à l'homme et par quelle voie.

La transmission de la vache à l’homme

Il semblerait que les bovins aient été contaminés par les farines animales fabriquées à partir des carcasses en provenance de moutons atteints de la tremblante du mouton. De là, l'agent infectieux responsable de la maladie de vache folle se développerait dans les tissus nerveux des bovins, et serait responsable des signes de la maladie chez la vache. L'épidémie des bovins serait donc partie des moutons, contaminant le système nerveux et lymphatique de la vache.

La transmission se ferait par voie alimentaire par consommation des éléments du système nerveux (moelle épinière, cervelle, etc.). Par précaution, on a éliminé des viandes à consommer, toutes celles qui sont en contact avec la moelle épinière : c'est le cas des T-bones et des côtes de boeuf dont on écarte systématiquement la partie proche de la colonne vertébrale.

La transmission du mouton à l’homme

On a évoqué la possibilité que l'agent infectieux responsable de l'ESB soit présent également chez les moutons. Si c'est le cas, le risque serait considérable car le mouton est infecté dans sa totalité. Toutefois, cette hypothèse n'est pour l'instant pas vérifiée.

La transmission de l’homme à l’homme

Elle n'est pas possible puisqu'il n'y a pas de cannibalisme dans la quasi totalité des pays. Toutefois, en Nouvelle-Guinée, le Kuru , maladie proche de l'ESB se transmettait de façon inter humaine par consommation par les indigènes du cerveau de leurs ennemis au cours de rites d'anthropophagie. Cette transmission anecdotique montre malgré tout que les localisations nerveuses et lymphatiques peuvent constituer un mode de transmission de l'agent infectieux responsable de l'ESB.

Termes associés : agent infectieux - système nerveux - maladie de Creutzfeld-Jacob -
L'information ci-dessus apporte les éléments essentiels sur ce sujet. Elle n'a pas vocation à être exhaustive et tout comme les conseils, elle ne peut se subsister à une consultation ou un diagnostic médical.
À lire aussi

  • Manifestations de la maladie de la vache folle
    Les manifestations de la maladie sont à peu près communes, qu'il s'agisse chez les moutons (la ...
    Prévention de la maladie de la vache folle
    La prévention de la maladie de la vache folle repose sur des règles d'hygiène alimentaire, et...
  • Prion
    Un prion est un agent infectieux très particulier, qui n'a pas d'autonomie. C'est la forme anormale...
    Kuru
    Maladie due au prion, transmise au cours du cannibalisme qui sévissait en Nouvelle-Guinée. Cette...
    Maladie de Creutzfeld-Jakob
    C'est une maladie due aux effets du prion sur la structure des cellules du cerveau. il provoque une...
    Bouger c'est bon pour la santé
    Bouger chaque jour c'est bon pour la santé.Bouger plus chaque jour c'est possible et cala peut très vite...
    Alimentation : sel
    Le sel il en faut un peu... mais pas trop !En moyenne nous en consommons environ 8 à 9 g par jour alors...

Publicité

TÉMOIGNAGES SUR CE THÈME

Soyez le premier à témoigner sur le thème "Transmission de la maladie de la vache folle"TÉMOIGNEZ

Article créé, modifié ou vérifié par
Médecin généraliste

Dernière mise à jour, le 08/06/2010
vous avez un
problème de santé ?
Sympto Check Analyse vos symptômes et vous oriente comme un médecin
Télécharger l'application sympto check
Contactez un
professionnel de santé
Doc Consulte
Demandez un avis ou prenez un rendez-vous avec un professionnel
Télécharger l'applicationDoc consulte
Suivez votre santé et
retrouvez vos données
Dossier Santé Personnel La mémoire de votre santé
Télécharger l'application Dossier Santé Personnel
Vous cherchez un médicament homéopathique?
Iméo Check trouve le médicament homéopathique qui correspond à vos symptômes
Télécharger l'application Iméo Check

Newsletter
Tenez vous au courant des dernières
nouvelles dans le domaine de la santé
Doc Ch@at
Testez-vous
Suivi de grossesse