Le four au gaz présentent les mêmes risques, que le four électrique avec en plus ceux liés au gaz.

Les risques point par point

 

Brûlure

Contact avec la paroi

Eviter le contact direct avec la paroi

Four à parois froides (doubles parois)

Contact en retournant un plat dans le four

Sortir le plat et retourner le contenu hors du four

Prévoir une paillasse stable devant le four ou juste à côté

Renversement du plat hors du four

Sortir le plat et retourner le contenu hors du four

Acheter les gants prévus pour cet usage.

Glissement du plat lors de la sortie du four, plat trop chaud.

Sortir le plat avec des gants prévus à cet usage, ne pas utiliser de torchon

Projections de liquide chaud

Attendre quelques secondes avant de sortir le plat

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Nos médecins ont répondu à des questions sur le thème Four

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