Nutrition

Nutrition

À LIRE DANS CET ARTICLE

Définition

La nutrition désigne les processus par lesquels un être vivant transforme des aliments pour assurer son fonctionnement.
C'est aussi la science qui analyse les rapports entre la nourriture et la santé


Facettes de la nutrition

L'alimentation

  • composition des aliments
  • rôle des composants dans la digestion et le fonctionnement de l'organisme

La diététique

  • étude de l'ensemble des règles de l'alimentation de l'humain.
  • C'est la science de l'alimentation équilibrée

Les comportements alimentaires

  • liés à la dimension culturelle
  • répond à des modèles ou des pratiques sociales
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Nutrition en vidéo


Nutrition : une alimentation équilibrée Le professeur Serge Hercberg, PU-PH, professeur de nutrition à l'Université Paris XIII explique que bien manger c'est associer le plaisir et la santé. La santé c'est avoir une alimentation équilibrée et la nutrition c'est à la fois équilibrer les apports et les dépenses caloriques. Une bonne alimentation c'est un moyen de réduire le risque de certaines maladies graves et c'est aussi le moyen de bien vieillir.
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Termes associés : alimentaire - nutrition - alimentation - régime -
L'information ci-dessus apporte les éléments essentiels sur ce sujet. Elle n'a pas vocation à être exhaustive et tout comme les conseils, elle ne peut se subsister à une consultation ou un diagnostic médical.
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TÉMOIGNEZ3 témoignages sur ce thème

  • Bébé de 13 mois a mangé du pain moisi
    Par Docteur Patrick
    Le 28/10/2014 12:25:14
    Réponse(s) : 1
    Anciennement, de dangereux germes pouvaient se développer dans le seigle dont le plus connu est certainement l'ergot de seigle qui provoqua plusieurs épidémies au moyen âge. Mais aujourd'hui, il n'y...
    Perdre du poids avec des capsules
    Par Pourquoi moi
    Le 13/08/2014 13:36:12
    Réponse(s) : 1
    Après un infarctus inférieur, j'ai décidé de me mettre au régime, d'ailleurs tournant au mal être total. Un repas par jour en l'accompagnant de brûleur de graisse Une gélule par jour comme conseillé...


Article créé, modifié ou vérifié par
Médecin généraliste

Dernière mise à jour, le 07/11/2011
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