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Albumine

À LIRE DANS CET ARTICLE

Définition

L'albumine est la principale protéine circulant dans le sang.

Elle est fabriquée par le foie et assure le transport de nombreuses substances.

L’albumine dans le sang

Elle représente 55% des protéines du sang, en moyenne 40 g par litre. Elle est soluble dans l'eau.

Sa concentration peut être plus basse :

  • Si les apports alimentaires insuffisants par dénutrition : dans certaines maladies, chez les personnes âgées, dans l'anorexie mentale .
  • Si les apports sont trop déséquilibrés : par malnutrition, où l'alimentation est trop pauvre en sources de protéines ; ou en cas de troubles de l'absorption intestinale.
  • Si les pertes rénales sont excessives, en cas de glomérulonéphrite , par exemple.

Il peut y avoir une insuffisance de production, en cas de cirrhose .

Sa concentration est plus haute:

C'est en fait une augmentation factice par déshydratation importante : il y a moins de liquide pour la diluer, donc une concentration élevée.

Quelle est son rôle

Elle attire l'eau dans les vaisseaux sanguins :

  • Cela contribue à maintenir un volume de sang circulant correct, avec un bon équilibre de la répartition de l'eau entre le sang et les tissus alentour.
  • S'il y a trop peu d'albumine dans le sang, l'eau stagne autour des vaisseaux, provoquant un oedème.

Elle a un rôle de transport très important :

  • Elle transporte la plus grande partie du calcium circulant : elle ne libère que la quantité utile aux différentes réactions où il est impliqué.
  • Elle transporte différentes hormones, en particulier les hormones thyroïdiennes , les oestrogènes , la bilirubine, produit final de la dégradation de l'hémoglobine, transporteuse d'oxygène.
  • Elle contribue à atténuer les variations du degré d'acidité du sang : c'est l'effet tampon. Elle est aussi une réserve de secours en acides aminés , en cas de carence alimentaire trop importante.


Termes associés : protéines du sang - sang - foie - -
L'information ci-dessus apporte les éléments essentiels sur ce sujet. Elle n'a pas vocation à être exhaustive et tout comme les conseils, elle ne peut se subsister à une consultation ou un diagnostic médical.

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    Est-ce que l'albumine c'est la protéine de réserve ? et l'ovalbumine aussi? Sinon, qu'elles sont les protéines de réserve ? Merci d'avance.

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Article créé, modifié ou vérifié par
Docteur Sylvie Gerche
Médecin généraliste
Dernière mise à jour, le 13/09/2010

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