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Alimentation diversifiée

Eau sans modération

Pour vivre et rester en bonne santé, l'eau est la seule boisson nécessaire.

L'eau est indispensable au fonctionnement de notre organisme. elle représente pus de 60% du poids de notre corps. or, chaque jour, de façon naturelle (respiration, transpiration, urine...) une quantité importante et variable d'eau s'échappe de notre corps. Ces pertes sont compensées en partie par notre alimentation qui nous en fournit un litre environ. Le reste ? C'est l'eau que nous buvons qui nous le procure. Les excès d'eau sont éliminés par les urines qui servent à évacuer les déchets prosuits par l'organisme.

C'est pourquoi il est recommandé de boire chaque jour de l'eau à volonté. La soif est le signe que notre corps manque déjà d'eau.

Conseil

Il est par ailleurs conseillé d'être plus vigilant dans des cas précis:

La chaleur (au-dessus de 30° V environ) provoque plus de pertes d'eau. C'est pourquoi, il est nécessaire de boire plus. En revanche, il n'est pas question de boire moins lorsqu'il fait froid.

Au-delà de 55 ans, la sensation de de soif s'atténue au fil des années. Pour éviter les risques de déshydratation il est conseillé de boire sans avoir soif.

Les jeunes enfants sont sujets à une déshydratation plus rapide que les adultes. Donnez-leur de l'eau régulièrement surtout quand il fait chaud.

En cas d'efforts physiques, il est également recommandé de bien s'hydrater.

A retenir

L'eau est vitale : c'est la seule boisson indispensable au bon fonctionnement de l'organisme.
L'eau est la boisson qui étanche le mieux la soif sans apport de calories.
L'eau du robinet, la moins chère, est dès la petite effance LA boisson quotidienne.

Mise en garde

Ces conseils ne sont pas valables pour les enfants de moins de trois ans.
Ils ne sont pas forcément adaptés si vous souffrez de certaines pathologies.
Demandez conseil à votre médecin.

Quelle eau ?

Le plus important ce n'est pas tant l'eau que vous choisissez, mais le fait d'en boire suffisamment chaque jour.

L'eau du robinet

L'eau du robinet est de loin la moins chère et la plus accessible. dans le cadre d'une alimentation équilibrée et variée il n'est pas nécessaire de consommer de l'eau en bouteille : la consommation d'eau du robinet est tout à fait suffisante pour protéger sa santé. De plus, elle est en France rigoureuse traitée et contrôlée : elle peut être bue tous les jours sans aucune inquiétude, sauf alerte lancée par les pouvoirs publics. Et si vous trouvez qu'elle n'a pas bon goût, vous pouvez remplir une carafe que vous laissez quelques temps à l'air libre ou au réfrigérateur pour lui faire perdre son goût chloré.

Conseil

A table, pour déjeuner et dîner, faites de l'eau l'unique boisson de vos repas.

Différentes manières de boire de l'eau

Pensez aux boissons chaudes comme les tisanes, le café ou le thé. Veillez juste à ne pas y ajouter trop de sucre.
Si vous trouvez l'eau un peu fade, vous pouvez y ajouter des rondelles de citron ou quelques feuilles de menthe pour lui donner du goût.
Pensez aussi aux soupes et aux potages, en privilégiant les moins gras et les moins salés, si vous les achetez dans le commerce.


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Termes associés : bouffe - nutrition - nourriture -
L'information ci-dessus apporte les éléments essentiels sur ce sujet. Elle n'a pas vocation à être exhaustive et tout comme les conseils, elle ne peut se subsister à une consultation ou un diagnostic médical.
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Article créé, modifié ou vérifié par
Institut national de prévention et d'éducation pour la santé

Dernière mise à jour, le 28/05/2014
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