Comment cuisiner sans graisses quand on est diabétique ?

  • Utiliser des poêles en téflon qui n'accrochent pas et qui donc évitent d'avoir à être graissées.
  • Cuire à l'eau, à la vapeur ou au four (classique ou à micro-ondes), au bain-marie, à l'étouffée, au grill ou en papillote, fondues à l'eau (fondue chinoise), pierrades et tournebroches.

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