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Gastro-entérite

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Gastro-entérite
À LIRE AUPARAVANT

Intestins

Définition

  • C'est l'inflammation de la paroi de l'estomac (gastro) et de l'intestin (entérite). L'inflammation de l'intestin donne mal au ventre et parfois la diarrhée. L'inflammation de l'estomac provoque des nausées, des vomissements et des crampes au creux de l'estomac.
  • Les symptômes : diarrhée, vomissements et fièvre éventuelle sont généralement peu importants et de courte durée (2 jours) avec une guérison spontanée.
  • Toutefois ils peuvent être plus importants et plus prolongés avec un risque sérieux de déshydratation tout particulièrement chez le jeune enfant et la personne âgée. (voir à ce sujet Gastro-entérite de l'enfant )

Ce qu'il faut savoir

Origine

    • La gastro-entérite est surtout d'origine infectieuse. C'est ce que l'on appelle communément la "gastro" parfaitement intégrée dans le langage courant et qui a remplacé la "grippe intestinale" de nos grands-parents.
    • Le microbe contaminant est les plus souvent un virus (adénovirus, rotavirus, ronavirus, etc.). Parmi les diarrhées les plus fréquentes, les gastro-entérites à rotavirus .
    • Les bactéries sont moins souvent en cause, mais elles font des dégâts plus sérieux. Ce sont essentiellement les salmonelles et le staphylocoque . A un moindre degré les shigelles , rares chez l'enfant. On parle alors d'infection intestinale ou d'intoxication alimentaire.
    • Les gastroentérites ont très rarement une origine médicamenteuse ou toxique. On ne parle d'ailleurs généralement pas dans ce cas de gastro-entérite, mais d'intoxication alimentaire
    • Exceptionnellement ou dans des circonstances particulières les parasites comme les amibes .
    • En voyage, l'enfant, comme l'adulte est soumis au risque de diarrhées, notamment à cause de la turista .

Mode de contamination

    Pour les virus

    • Même mode que celui la grippe: par les nébulisations dans l'air d'où la notion d'épidémies saisonnières. Les épidémies de gastro-entérite peuvent survenir n'importe quand au cours de l'année
    • La transmission se fait donc d'une personne à une autre par:
    les gouttes de salive en suspension dans l'air
    le contact direct (serrement de mains)
    l'ingestion d'aliments contaminés ou par les ustensiles de cuisine.
    contact direct avec des aliments, des jouets ou des couverts.
    contact indirect (lors des changes par exemple) suivi d'une ingestion.
    • Le virus reste très longtemps vivant : plusieurs heures sur une table à langer, plusieurs semaines sur un jouet, et plusieurs mois dans les selles.

    Pour les bactéries

    • Par l'ingestion d'eau ou d'aliments contaminés : mauvaise qualité de la conservation des produits, restaurations collectives, etc.
    • Par transmission orofécales (des selles vers la bouche par l'intermédiaire des doigts).

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Termes associés : estomac - intestins - spasmes - diarrhée - inflammation estomac - inflammation intestin - nausées - vomissements -
L'information ci-dessus apporte les éléments essentiels sur ce sujet. Elle n'a pas vocation à être exhaustive et tout comme les conseils, elle ne peut se subsister à une consultation ou un diagnostic médical.

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Article créé, modifié ou vérifié par
Médecin généraliste
Dernière mise à jour, le 26/02/2010


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